2026年11月3日（火・祝）、函館市美原のグランディールイチイ地下1階のサイゼリヤ前で、市内7つの高校の生徒が考えた「はこだて焼きピロシキ」の新メニューを売る販売会が開かれます。時間は11時から13時30分までですが、学校ごとに売る時間が決まっていて、11時からの1部が5校、12時30分からの2部が2校です。
11月1日 09:10時点、函館市経済部食産業振興課の発表（10月29日の報道発表資料とチラシ）に基づく。変更は末尾の一次資料で確認してください。
目当ての学校は何時に行けば買える？
市の報道発表資料に載っている、学校ごとの販売の時間は次のとおりです（2026年11月時点）。
| 学校 | 売る時間 |
|---|---|
| 市立函館高等学校 | 11:00～12:00 |
| 北海道函館水産高等学校 | 11:00～12:00 |
| 清尚学院高等学校 | 11:00～12:00 |
| 北海道函館西高等学校 | 11:00～12:00 |
| 北海道函館商業高等学校 | 11:00～12:00 |
| 遺愛女子高等学校 | 12:30～13:30 |
| 函館大妻高等学校 | 12:30～13:30 |
5校の1部は12時で終わります。遺愛女子と函館大妻の2部は12時30分からです。チラシの日時の欄は「11:00〜」とだけ書かれていて、終わりの時刻は学校ごとの欄で見るつくりになっています。遺愛女子と函館大妻が目当てなら、11時に着いても12時30分まで待つことになるので、時間をずらして行くこともできます。
1部と2部の両方を買いたいときは？
1部（11時〜12時）と2部（12時30分〜13時30分）のあいだには、どの学校の時間にも入っていない30分があります。両方の学校のピロシキを買いたい人は、1部のうちに着いて、2部が始まる12時30分まで会場のある建物にいるか、いったん離れて戻ることになります。
売り場は地下1階のサイゼリヤの前です。2024年10月の開業前の発表（Impress Watch の記事）では、地下1階には食品スーパー、ドラッグストア、サイゼリヤなどが入るとされていました。今の店の並びは、今回集めた資料では確かめていません。
25種類が全部並ぶ？値段や数は決まっている？
チラシには「7高校100名の高校生によって，25種類の新たなピロシキが開発されました」とあります。
一方で、市の報道発表資料に添えられたプロジェクトの資料（2026年7月付）には、生徒が10月初旬に考えた商品を動画でパン屋さんに紹介し、「パン屋さんは、この動画を見て販売する商品を決定します」と書かれています。11月3日に売られる商品の数や、25種類のうちどれが並ぶかは、資料には書かれていません。
ピロシキの値段、用意する数、1人あたりの購入数の制限、売り切れたときの扱いも、11月1日時点の市の報道発表資料とチラシには書かれていません。
どの食材のピロシキが並ぶ？作るのはどこのパン屋さん？
チラシの「高校生が地域食材を使って生み出した限定ピロシキ」の欄には、昆布、ニシン、おから、ベーコン、帆立・たらこ、シカ肉、クマ肉の7つの名前が写真とともに並んでいます。どの学校がどの食材を使ったかは、チラシには書かれていません。
製造としてチラシに載っているのは、BAKERYル・レーブ、手作りパンの家こすもす、コッペん道土、ベーカーズ・ベーカリー、まるたま小屋、ムシャムシャBASEたまぞうの6つです。協力として、日乃出食品(株)、Wiseman’s FPL、昆布漁師ジュンヤ・オカヤマ、Sauvage de Hakodate、シカベンチャー(株)の名前があります。主催はソユーズはこだて焼きピロシキと函館市です。
会場はどこ？車で行ける？
会場はグランディールイチイの地下1階、サイゼリヤの前です。住所は函館市美原1丁目3番1号です。
グランディールイチイは、一位物産が持つイチイビル（旧イトーヨーカドー函館店）を使った商業施設です。2024年10月の開業前の発表（Impress Watch の記事）では、地上2階・地下1階の建物で、駐車台数は852台とされています。駐車場の料金と施設の営業時間は、今回集めた資料には書かれていません。
前年の販売会と時間はどう変わった？
函館市が2025年10月24日に出した発表では、前年（2025年）の販売会は同じグランディールイチイ地下1階サイゼリヤ前で、11月2日（日）と11月3日（月・祝）の2日間開かれました。前年の2日間と、2026年の1日の時間を並べると次のようになります（前半の部が1部、後半の部が2部）。
| 日 | 前半の部 | 後半の部 |
|---|---|---|
| 前年の日曜 | 13:00～14:00 | 14:00～15:00 |
| 前年の祝日 | 11:00～12:00 | 12:00～13:00 |
| 今年の祝日 | 11:00～12:00 | 12:30～13:30 |
前年は1部と2部が続いていましたが、2026年は1部と2部のあいだが30分空きます。売る学校も変わり、前年の1部は市立函館・函館水産・清尚学院・函館西の4校、2部は遺愛女子の1校でした。2026年は1部に函館商業が加わって5校、2部に函館大妻が加わって2校になり、合わせて7校です。
この企画は何のために開かれる？
市の報道発表資料によると、函館市の「食」の魅力を高めるとともに、高校生が生産者から地元の食材について学び、地元の食材を使った「はこだて焼きピロシキ」の新メニューを考える企画です。11月3日の販売会は、その成果の発表として開かれます。
プロジェクトの資料では、最初に函館の食文化やロシアと函館の歴史、ピロシキとはどんな食べ物かを学び、9月上旬に使う食材を決め、9月中旬に試作、10月初旬にパン屋さんへ動画で紹介、10月中旬に売り場のPOPを作るという順で進んできました。資料の見出しには「ゴールは１１月３日！」とあります。
問い合わせ先と一次資料
市の報道発表資料に載っている担当は、函館市経済部食産業振興課（電話 0138-21-3328）です（報道発表資料（PDF）に掲載）。
- 一次資料：函館市「高校生×ピロシキ企画 販売会＠グランディールイチイ」に係る報道について（PDF・2026年10月29日）
- 一次資料：函館市 報道発表資料（令和8年10月）
- 前年の販売会：函館市「高校生×ピロシキ企画 第4回 販売会第1弾＠グランディールイチイ」（PDF・2025年10月24日）
- 施設の概要：Impress Watch「ヨーカドー函館店跡地に商業施設『GRANDIR ICHII』 28店・12月オープン」（2024年10月17日）
学校ごとの時間だけを先に見たい人は、11月1日に出した速報（7校が11時と12時30分の2部制）を見てください。同じ11月3日（火・祝）には、市内の町会でも誰でも参加できる文化祭が開かれます（町会の文化祭・バザー4つの速報）。函館市のほかの話題は、函館市のイベント・交通・暮らしまとめから見られます。
写真: 「イトーヨーカドー函館店」 撮影: 函館広場愛好家／CC0（Wikimedia Commons）